Chai Dumè

les douxmets de dumè ; d'une tranche de vie en expatriation découlent des recettes gourmandes, simples, et multicolores... l'Entre-Deux-Mers s'éloigne un peu puisque le Sénégal m'accueille pour quelques temps ;

12 septembre 2005

le grand jour !

vignes___vignobles_0461

Comme pour beaucoup de professions, il existe pour les vignerons des périodes de "pointe" ;

car, même si nous avons la chance  de vivre dans un cadre béni des dieux il nous arrive  de coiffer plusieurs casquettes ; je pense d'ailleurs en faire l'objet d'un prochain billet, Alexis finit parfois par ressembler à un marchand ambulant avec tous ses chapeaux empilés les uns sur les autres...... ;

l'une d'elle, la plus importante s'il en est est le moment des vendanges ;
pendant un an, nous avons veillé sur la vigne en faisant des prières bizarres à certains dieux non moins bizarres ;

certaines années, cela porte ses fruits et l'époque des vendanges arrive avec une récolte saine, abondante et a pleine maturité ;

l'idéal quoi !

J'aime bien çà ;

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